- Odmiana pszenżyta o krótkim źdźble, wysokością zbliżona do odmian Grenado, Dinaro.
- Wysoko plonuje w technologii intensywnej i średnio intensywnej.
- Toledo wytwarza długie i grube kłosy. Bardzo dobrze prezentuje się w polu.
- Charakteryzuje się wysoką odpornością na większość chorób grzybowych.
- Posiada grube ziarno o wysokiej zawartości białka.
- Dobrze się krzewi.
- Zalecana norma wysiewu wynosi 340-360 ziaren kiełkujących na 1 m2 (ca. 150-170 kg/ha). W przypadku wczesnych siewów i intensywnej technologii uprawy normę należy zmniejszyć o 10%. W przypadku opóźnionych siewów normę wysiewu należy zwiększyć o 10%.