Odpowiednia wilgotność ziarna to jedna z cech, które decydują o jego jakości. Zbyt duża może prowadzić do uszkodzeń mechanicznych ziarna w trakcie żniw, rozwoju mikroorganizmów i grzybów podczas przechowywania, a w efekcie do obniżenia wartości rynkowej produktu.
2014-07-10, Serafin P.U.H.